根据搜索结果，临沂市有以下小吃培训机构可供选择，供不同需求参考：
一、综合类小吃培训机构
临沂新东方烹饪学校
覆盖烧烤、火锅、烤鱼、西点、轻食等上百种小吃课程，提供创业策划服务，师资力量雄厚，设施先进，适合系统学习与创业。
地址：沂河新区沂河路车管所东侧。
河东彭厨小吃培训学校
以全面系统的烹饪培训著称，涵盖面点、卤菜、烧烤等课程，教学环境良好，设施完善，支持小班实操教学。
飘飘香餐饮培训机构
全国连锁品牌，课程包括街边小吃、早餐面食、火锅卤菜等，提供创业指导，采用情景化教学模式。
二、特色类小吃培训机构
金铭国际西点培训学校
专注蛋糕烘焙与西点制作，课程具有针对性和实践性，适合想学习甜点制作的学员。
鲁菜烹饪学校
以正宗鲁菜技艺为核心，结合地方小吃课程，师资力量雄厚，适合学习传统小吃与鲁菜结合的技艺。
食尚香小吃培训机构
提供面点、卤菜、饮品西点等课程，小班授课，配备专业厨师团队，注重实操与市场流行趋势结合。
三、其他推荐机构
临沂市技师学院 ：系统学习中式烹饪，涵盖地方小吃制作，师资力量强，适合理论基础较扎实的学员。
特色小吃培训学校 ：位于陶然路与中丘路交汇处，设施完善，支持零基础教学，课程灵活多样。
四、选择建议
创业需求 ：优先考虑提供创业策划服务的机构，如新东方、飘飘香等，可降低创业门槛。
课程方向 ：根据兴趣选择，例如西点可考虑金铭国际，烘焙类推荐金铭国际或食尚香。
实地考察 ：建议到校参观教学环境、咨询师资及了解课程安排，再做决策。
以上机构均有多个分校或较好口碑，可根据个人预算、学习目标进行选择。
