以下是学习奶茶制作的推荐途径，综合多个信息源整理如下：
一、专业奶茶培训机构
新东方奶茶培训学校
覆盖奶茶制作、原料搭配及成本控制等系统课程，配备进口设备和资深讲师，适合希望系统学习的人群。
部分分校提供创业指导，与品牌合作提供实习机会。
OMICK新疆欧米奇奶茶培训班
专注奶茶咖啡饮品专业，提供理论+实操培训，包含原材料采购、配方设计等实战内容，课程包教包会且无额外收费。
阿豪奶茶培训学校
提供实操教学，费用亲民（如1880元课程），包含饮品、咖啡、甜品等多元化课程，提供住宿和创业指导，适合预算有限的学习者。
其他推荐机构
卡旺卡奶茶培训 （上海）、 汇天下餐饮奶茶培训 （深圳）等，均以口碑良好和实战导向著称。
煌旗奶茶培训班 （合肥）专注饮品配方研发，课程涵盖物料使用、门店运营等全链条内容。
二、线上学习资源
视频平台 ：B站、优酷、慕课网等提供免费奶茶制作教程，适合灵活安排时间的学习者。
MOOC课程 ：部分高校或机构推出奶茶相关课程，可通过网易云课堂等平台学习。
三、实践与创业支持
奶茶店实习
在知名奶茶店实习，可边工作边学习，但需注意此类机会较少且缺乏系统指导。
品牌加盟
加盟艾雪皇后、蜜雪冰城等品牌，可学习标准化配方和运营支持，但需承担加盟费用。
四、其他选择
职业学校/咖啡师培训机构 ：如苏州新东方、杭州食尚香小吃培训学校，提供基础课程及实践机会。
自学
通过书籍（如《咖啡师手册》）、网课及视频教程自学，适合自律性强且基础较好的人群。
选择建议
优先考虑系统培训 ：新东方、OMICK等机构课程全面且师资经验丰富，适合初学者。
结合需求 ：若计划创业，可优先选择提供加盟或创业指导的机构；若仅为兴趣，线上课程或兼职实习更灵活。
实地考察 ：部分机构（如广州阿豪）提供线下教学环境，可实地体验教学质量。
