浙江越秀外国语学院招生专业有英语、商务英语、国际经济与贸易、汉语国际教育、数字媒体艺术、汉语言文学、工商管理、阿拉伯语、物流管理、酒店管理等,具体完整专业名单见下表。
浙江越秀外国语学院专业一览表
| 院系 | 专业 | 学科门类 |
英语学院 | 英语 | 文学 |
| 商务英语 | 文学 | |
| 翻译 | 文学 | |
东方语言学院 | 日语 | 文学 |
| 朝鲜语 | 文学 | |
| 阿拉伯语 | 文学 | |
西方语言学院 | 法语 | 文学 |
| 西班牙语 | 文学 | |
| 俄语 | 文学 | |
| 意大利语 | 文学 | |
| 德语 | 文学 | |
| 葡萄牙语 | 文学 | |
国际商学院 | 国际经济与贸易 | 经济学 |
| 工商管理 | 管理学 | |
| 国际商务 | 管理学 | |
| 物流管理 | 管理学 | |
中国语言文化学院 | 汉语国际教育 | 文学 |
| 汉语言文学 | 文学 | |
网络传播学院 | 编辑出版学 | 文学 |
| 传播学 | 文学 | |
| 新闻学 | 文学 | |
| 数字媒体艺术 | 艺术学 | |
| 酒店管理学院 | 酒店管理 | 管理学 |
