汕头共有2所本科大学，名单分别为汕头大学、广东以色列理工学院，其中广东以色列理工学院是中国第一所引进以色列优质高等教育资源的具有独立法人资格的中外合作大学。
| 学校名称 | 学校标识码 | 主管部门 | 所在地 | 办学层次 | 备注 |
| 汕头大学 | 4144010560 | 广东省 | 汕头市 | 本科 | |
| 广东以色列理工学院 | 4144016410 | 广东省 | 汕头市 | 本科 | 中外合作办学 |
汕头本科大学部分简介
1、广东以色列理工学院（GTIIT）位于中国广东省汕头市，由全球知名的以色列理工学院与广东汕头大学合作举办，是中国第一所引进以色列优质高等教育资源的具有独立法人资格的中外合作大学。广东省和汕头市政府拨款9亿元人民币及面积达41.6万平方米（即623.45亩）的土地，支持学校建设与初期营运。广东省财政和汕头市财政全额负担广东以色列理工学院的校园建设和学科经费，预计将为其建设投入逾40亿元的资金。
2、汕头大学（Shantou University），位于广东省汕头市，是教育部、广东省、李嘉诚基金会三方共建的省部共建大学，也是全球唯一一所由私人基金会——李嘉诚基金会持续资助的公立大学；入选广东省“211工程”建设高校、广东省高水平大学重点学科建设高校、教育部卓越工程师教育培养计划、教育部卓越医生教育培养计划、国家级大学生创新创业训练计划、香港港高校与内地高校师生交流计划、国家建设高水平大学公派研究生项目、国家“特色重点学科项目”建设高校、国家级新工科研究与实践项目、中国政府奖学金来华留学生接收院校、全国深化创新创业教育改革示范高校、广东省高等教育体制机制改革实验示范校，为粤港澳高校联盟、CDIO工程教育联盟、海西医学联盟成员单位。
