西安美术学院特色有雕塑、绘画、动画、美术学，其中美术学专业主要课程：中外美术史、美术概论、中外画论概要、古文字学与古代汉语、美术考古学基础、书画鉴定概论、美术与摄影基础。
| 国家特色专业 | 雕塑 绘画 动画 美术学 |
西安美术学院所有专业名单一览表
| 类别 | 专业名称 |
|---|---|
| 教育学类(本) | 艺术教育 学前教育 |
| 建筑类(本) | 风景园林 |
| 工商管理类(本) | 文化产业管理 |
| 艺术学理论类(本) | 艺术史论 |
| 音乐与舞蹈学类(本) | 音乐学 |
| 戏剧与影视学类(本) | 动画 戏剧影视美术设计 影视摄影与制作 |
| 美术学类(本) | 雕塑 绘画 中国画 摄影 美术学 书法学 实验艺术 |
| 设计学类(本) | 视觉传达设计 艺术与科技 产品设计 环境设计 工艺美术 服装与服饰设计 艺术设计学 数字媒体艺术 公共艺术 |
