《高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018 年）》项目认定骨干专业：烹调工艺与营养
重点专业：烹调工艺与营养、烹调工艺与营养（中餐方向）、营养配餐、中西面点工艺、西餐工艺
长垣烹饪职业技术学院文科专业有哪些
| 专业名称 | 专业代码 | 备注 |
| 烹调工艺与营养（中餐） | 640202 | 含学徒制试点班、烹饪国际班 |
| 西餐工艺 | 640205 | |
| 学前教育（师范） | 670102K | 含专升本特色班 |
| 幼儿发展与健康管理 | 690306 | |
| 食品加工技术 | 590101 | |
| 食品营养与检测 | 590107 | |
| 中西面点工艺 | 640204 | |
| 营养配餐 | 640203 | |
| 旅游管理 | 640101 | |
| 酒店管理 | 640105 | |
| 工程造价 | 540502 | |
| 会计 | 630302 | |
| 电子商务 | 630801 | 含云和数据班、专升本特色班 |
| 社会体育 | 670403 | 含国防后备班 |
