湖北医药学院特色有麻醉学、护理学，其中麻醉学专业培养具有扎实的临床医学和麻醉学知识及技能，胜任麻醉科各项工作的初级麻醉医师。
| 国家特色专业 | 麻醉学 护理学 |
湖北医药学院所有专业名单一览表
| 类别 | 专业名称 |
|---|---|
| 生物科学类(本) | 生物科学 |
| 心理学类(本) | 应用心理学 |
| 化工与制药类(本) | 制药工程 |
| 临床医学类(本) | 临床医学 麻醉学 医学影像学 儿科学 精神医学 |
| 口腔医学类(本) | 口腔医学 |
| 公共卫生与预防医学类(本) | 预防医学 |
| 药学类(本) | 药学 |
| 中药学类(本) | 中药学 |
| 医学技术类(本) | 康复治疗学 医学检验技术 智能医学工程 |
| 护理学类(本) | 护理学 护理学（涉外护理方向） |
| 管理科学与工程类(本) | 信息管理与信息系统 |
| 公共管理类(本) | 健康服务与管理 公共事业管理 |
| 图书情报与档案管理类(本) | 信息资源管理 |
