山东工艺美术学院特色有艺术设计、动画、艺术设计学，其中动画专业培养适应所需要的，具备动画二维与三维技术、卡通造型设计、动画创作等方面知识的专业人才。
| 国家特色专业 | 艺术设计 动画 艺术设计学 |
山东工艺美术学院所有专业名单一览表
| 类别 | 专业名称 |
|---|---|
| 新闻传播学类(本) | 广告学 |
| 建筑类(本) | 建筑学 |
| 工商管理类(本) | 文化产业管理 |
| 戏剧与影视学类(本) | 动画 戏剧影视美术设计 表演 影视摄影与制作 |
| 美术学类(本) | 美术学 摄影 雕塑 绘画 |
| 设计学类(本) | 艺术设计学 视觉传达设计 环境设计 产品设计 服装与服饰设计 公共艺术 工艺美术 数字媒体艺术 艺术与科技 |
| 艺术设计类(专) | 艺术设计 视觉传播设计与制作 |
| 广播影视类(专) | 影视多媒体技术 |
| 其他(本) | 艺术设计 |
