2021年中国营养配餐专业全国大学排名
| 院校名称 | 专业名称 | 录取批次 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|
| 河北旅游职业学院 | 营养配餐 | 专科批 | -- | 397 | -- |
| 长沙商贸旅游职业技术学院 | 营养配餐 | 专科批 | -- | 227 | 221 |
| 南京城市职业学院 | 营养配餐 | 专科批 | 420 | -- | -- |
营养配餐专业简介
营养配餐是一门专科类专业。
主干课程
烹饪原料、烹饪营养学、营养配餐、饮食保健、餐饮安全与控制、中式面点工艺、中式 烹调工艺、餐饮经营与管理等。
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握营养配餐专 业必需的专业理论知识，具备餐饮一线生产与经营管理能力，从事餐饮业、酒店业、企事业 单位后勤的营养配餐、生产管理等工作的高素质技术技能人才。
