贵州民族大学开始录取了。
1. 因为贵州民族大学的录取时间通常是在高考结束后的几个月，也就是每年的六月到七月份，所以目前应该已经开始录取了。
2. 贵州民族大学作为一所重要的高等学府，录取的程序通常会持续一段时间，不同专业、不同批次的录取时间也会有所差异，因此即使开始录取了，也需要在相关招生信息中明确具体的录取时间节点。
3. 录取通常需要进行审核、面试、资料审核等流程，这些都需要一定的时间来完成，所以即使开始录取了，也需要逐渐进行。
综上所述，根据一般的录取时间规律，贵州民族大学应该已经开始录取了。
但具体的录取情况和时间仍需关注学校官方发布的招生信息。
