皖西学院法学专业是学校毕业生就业质量最好的专业。法学专业人才培养质量、就业质量高，毕业生就业率90%以上，学生参加国家司法考试通过率（A证）高达50%，远远高于全国平均通过率，毕业生报考研究生和公务员等考试录取率超过40%，在全省高校名列前茅。
