湖北城市建设职业技术学院最好的专业是建筑工程院系中的相关专业，该系是湖北城市建设职业技术学院最主要的院系，也是学校重点发展建设的院系。
建筑工程系是学院主干系部。现设有土建施工、市政与路桥、工程基础等三个教研室，开设建筑工程技术、工程监理、钢结构建造技术、安全技术管理(建筑工程质量与安全技术管理)、地下工程与隧道工程技术、市政工程技术、道路桥梁工程技术、给排水工程技术、城市燃气工程技术、工程机械运用与维护、土木工程检测技术、工程测量技术等12个专科专业。
建筑工程技术专业、公路与城市道路专业是建筑工程院系中最早招生的两个专业。
