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晋城职业技术学院拥有多个优秀的专业，其王牌专业以以下几个为例：
1. 机电工程技术专业：该专业是学校重点培养的专业之一，涵盖机械设计、制造、数控技术、电气自动化等多个方向，毕业生就业前景广阔。
2. 护理学专业：该专业以培养具有优秀医疗服务意识和编制科学管理的、扎实的理论基础和丰富的医疗实践经验的护理专业人才为目标，其课程设置科学、实用性强。
3. 旅游管理专业：该专业培养掌握旅游产品与市场、旅游企业与管理、旅游资源与开发等方面的知识，具备旅游管理能力和实践技能的高素质人才。
以上专业在校内拥有较高的师资力量和优质的教学资源，是学生选择就读的优秀专业之一。
