2005年，制冷与冷藏技术专业被列为山东华宇工学院重点建设专业。
能源与建筑工程学院立足地方经济社会发展需求，以培养建筑环境控制技术、能源应用技术和建筑工程技术领域的应用型人才为己任，不断强化学科专业建设，深化产教融合校企合作，不断优化实践教学条件，注重教学改革与科学研究，加强队伍建设和质量保障体系建设，现已发展为具备独特专业优势和办学风格、良好软硬件环境、浓郁学术氛围的学院。在专业建设、师资队伍建设、人才培养方面都取得了突出成就。
山东华宇工学院特色专业
一流本科专业
2021年度省级一流本科专业建设点：建筑环境与能源应用工程
2019年度省级一流本科专业建设点：电气工程及其自动化、数字媒体技术
2、山东省民办高校本科优势特色专业：建筑环境与能源应用工程、电气工程及其自动化、机械设计制造及其自动化、数字媒体技术、电子信息工程
3、山东省高等职业学校特色专业：大数据与会计、机电一体化技术、制冷与空调技术
