开设的院系有：
农学与生物技术学院、动物科学技术学院、动物医学院、植物保护学院、园林园艺学院、资源与环境学院、食品科学技术学院、烟草学院、龙润普洱茶学院、水利学院、机电工程学院、理学院、大数据学院、信息工程学院、建筑工程学院马克思主义学院、经济管理学院、人文社会科学学院、外语学院、体育学院、国际学院、中国-东盟教育培训中心、热带作物学院、普洱校区职业与继续教育学院。
| 院系设置 | |||
| 农学与生物技术学院 | 动物科学技术学院 | 动物医学院 | |
| 植物保护学院 | 园林园艺学院 | 资源与环境学院 | |
| 食品科学技术学院 | 烟草学院 | 龙润普洱茶学院 | |
| 水利学院 | 机电工程学院 | 理学院 | |
| 大数据学院 | 信息工程学院 | 建筑工程学院马克思主义学院 | |
| 经济管理学院 | 人文社会科学学院 | 外语学院 | |
| 体育学院 | 国际学院 | 中国-东盟教育培训中心 | |
| 热带作物学院 | 普洱校区职业与继续教育学院 | ||
