农产品加工与质量检测专业主要学习的课程有：
食品生物化学、农产品质量检测技术、食品微生物检测技术、食品质量与安全控制技术等。
农产品加工与质量检测专业简介：
农产品加工与质量检测主要研究农产品加工、生产管理、品质控制、质量检测等方面的基本知识和技能，在农产品加工、质量检测、卫生监督等行业进行农产品的生产加工与质量检测等。例如：玉米、高粱的加工，面粉、大米的生产，鲜肉类的质量检测，蔬菜农药残留的检测等。关键词：玉米面粉蔬菜猪肉
以上为农产品加工与质量检测专业主要学习的课程的全部内容，考生可以根据自身情况选择报考。
