不是。
广东省共有9所双一流大学，其中广东梅州职业技术学院不是双一流大学。
广东梅州职业技术学院简介：
“世界客都”梅州千百年文教史上首间公办高职院校—广东梅州职业技术学院是一所梅州市人民政府主办的专科层次高等职业院校，以全日制高等职业学历教育为主，学制三年（主要招收普通高中和中等职业学校应届毕业生）。学院在梅州农业学校（梅州市理工学校）办学基础上，总用地面积达到640.88亩，包括“三大校区”（本部北区、东区、西区，城东校区，广梅产业园校区）总规划建筑面积29.93万平方米，在校生规模1.2万人。
广东省双一流大学名单：
| 序号 | 学校名称 | 所在地 | 办学层次 | 211工程 | 985工程 | 办学类型 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 中山大学 | 广东省广州市 | 普通本科 | ✓ | ✓ | 公办 |
| 2 | 华南理工大学 | 广东省广州市 | 普通本科 | ✓ | ✓ | 公办 |
| 3 | 南方科技大学 | 广东省深圳市 | 普通本科 | 公办 | ||
| 4 | 暨南大学 | 广东省广州市 | 普通本科 | ✓ | 公办 | |
| 5 | 华南师范大学 | 广东省广州市 | 普通本科 | ✓ | 公办 | |
| 6 | 华南农业大学 | 广东省广州市 | 普通本科 | 公办 | ||
| 7 | 广州医科大学 | 广东省广州市 | 普通本科 | 公办 | ||
| 8 | 广州中医药大学 | 广东省广州市 | 普通本科 | 公办 | ||
| 9 | 哈尔滨工业大学（深圳） | 广东省深圳市 | 普通本科 | ✓ | ✓ | 公办 |
