不是。
江西省共有1所双一流大学，其中赣南卫生健康职业学院不是双一流大学。
赣南卫生健康职业学院简介：
赣南卫生健康职业学院创建于2016年，位于赣州蓉江新区高校园区，是一所市属公办全日制高职院校。学院积淀了赣州卫生学校四十多年的办学基础，坚持厚德精业、立德树人，积极培养立足本地、辐射赣粤闽湘，面向基层、服务地方的卫生健康人才，被誉为红土地上“白衣天使的摇篮”。学院环境优美，文化浓厚。
江西省双一流大学名单：
| 序号 | 学校名称 | 所在地 | 办学层次 | 211工程 | 985工程 | 办学类型 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 南昌大学 | 江西省南昌市 | 普通本科 | ✓ | 公办 |
