应用越南语是专科专业。
专业类为语言类，大类为教育与体育大类，代码是570215，学制为三年。
开设应用越南语专业的院校有：海南外国语职业学院、昆明冶金高等专科学校、云南机电职业技术学院、广西国际商务职业技术学院、广西职业技术学院、云南旅游职业学院、广西外国语学院、云南司法警官职业学院、南宁职业技术学院、云南外事外语职业学院
应用越南语专业2023年在全国招生的科类或选科要求如下：
| 省份 | 专业层次 | 专业名称 | 科类要求/选课组合 |
|---|---|---|---|
| 云南 | 专科 | 应用越南语 | 文理兼收 |
| 广西 | 专科 | 应用越南语 | 文理兼收 |
| 贵州 | 专科 | 应用越南语 | 文科 |
| 甘肃 | 专科 | 应用越南语 | 理科 |
| 福建 | 专科 | 应用越南语 | 首选历史，再选不限 |
| 广东 | 专科 | 应用越南语 | 首选历史，再选不限 |
