陕西能源职业技术学院新校区开设的专业包括但不限于：
- 能源动力与机械工程类专业：如热能与动力工程技术、机械设计制造及其自动化、机电一体化技术等。
- 电气工程及自动化类专业：如电气自动化技术、智能电网信息工程、工业机器人技术等。
- 计算机科学与技术类专业：如软件技术、网络工程、大数据技术与应用等。
- 经济管理类专业：如会计、市场营销、物流管理、电子商务等。
- 建筑工程类专业：如土木工程、建筑电气与智能化、城乡规划等。
- 资源勘查工程类专业：如地质勘查技术、石油工程技术、矿业工程技术等。
- 环境科学与工程类专业：如环境工程技术、环境监测与治理技术等。
- 艺术设计类专业：如视觉传达设计、环境艺术设计、数字媒体艺术等。
- 医药卫生类专业：如护理、药学、医学检验技术等。
请注意，具体开设的专业可能会根据学院的教学安排和市场需求进行调整，建议直接联系陕西能源职业技术学院获取最新的专业信息。
