江阴市最好的职业高中有以下几所：
1. 江阴职业技术学校，它是一所综合性职业技术学校，设有机电工程、电气工程、汽车工程、建筑工程等多个专业。该校拥有一支高素质的教师队伍和完善的教学设施，教学质量一直处于较高水平。
2. 江阴市高级技工学校，它是一所以工学为主的高级职业技术学校，设有数控技术、模具设计、机械制造等多个专业。该校一直注重和企业的合作，开设了一系列与市场需求相符的职业课程，为学生的就业奠定了扎实的基础。
3. 江阴市工艺美术职业学校，它是一所以美术、设计为主的职业学校，涵盖绘画、雕塑、平面设计、室内设计等多个专业。该校师资力量优秀，拥有非常先进的教学设施和完整的实训基地。这些职高都是特别优秀的。
但是，每个学校、每个学生情况都不一样，建议根据学生的基本情况和兴趣爱好选择合适的职高就读。
