徐州幼儿师范高等专科学校王牌专业有特殊教育、学前教育等，以下是具体名单一览表，供大家参考，如有变动，以学校最新公布为准。
徐州幼儿师范高等专科学校王牌专业排名一览表
《高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018 年）》项目认定骨干专业：特殊教育、学前教育
教育部、财政部重点支持建设专业：学前教育
江苏省“十二五”高等学校重点建设专业（群）：学前教育
江苏省高校品牌专业：学前教育
徐州幼儿师范高等专科学校开设专业名单
院（系） | 专业 |
|---|---|
学前与特殊教育学院 | 早期教育（师范）、学前教育（师范）、特殊教育（师范） |
外语系 | 英语教育（师范）、旅游英语、应用英语 |
音乐舞蹈系 | 音乐教育（师范）、音乐剧表演、音乐表演、舞蹈表演 |
美术系 | 美术教育（师范）、艺术设计 |
体育系 | 体育教育（师范） |
健康服务与管理系 | 老年服务与管理、社区康复、家政服务与管理、老年保健与管理 |
