荆州职业技术学院王牌专业有机电一体化技术、环境艺术设计、服装与服饰设计、汽车检测与维修技术、护理、畜牧兽医等，以下是具体名单一览表，供大家参考，如有变动，以学校最新公布为准。
荆州职业技术学院王牌专业排名一览表
高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018 年）认定骨干专业：机电一体化技术、环境艺术设计、服装与服饰设计、汽车检测与维修技术、护理、畜牧兽医
中央财政支持的“专业服务产业”重点建设专业：汽车检测与维修、会计
全国现代学徒制试点专业：汽车检测与维修技术、环境艺术设计、电子商务
省级品牌专业：会计
省级特色专业：汽车检测与维修技术、服装与服饰设计、旅游管理、护理、畜牧兽医、环境艺术设计
湖北省战略性新兴产业专业：软件技术
荆州职业技术学院开设专业名单
院系 | 专业 | 学制 |
|---|---|---|
机电（汽车）工程学院 | 建筑工程技术 | 3 |
建筑智能化工程技术 | 3 | |
数控技术 | 3 | |
模具设计与制造 | 3 | |
机械装备制造技术 | 3 | |
机电一体化技术 | 3 | |
汽车检测与维修技术 | 3 | |
新能源汽车技术 | 3 | |
应用电子技术 | 3 | |
汽车营销与服务 | 3 | |
经济管理学院 | 空中乘务 | 3 |
互联网金融 | 3 | |
会计 | 3 | |
市场营销 | 3 | |
电子商务 | 3 | |
物流管理 | 3 | |
旅游管理 | 3 | |
酒店管理 | 3 | |
商务英语 | 3 | |
法律文秘 | 3 | |
护理学院 | 护理 | 3 |
助产[34] | 3 | |
医药学院 | 药学 | 3 |
医学美容技术 | 3 | |
口腔医学技术[35] | 3 | |
信息与通信工程学院 | 物联网应用技术 | 3 |
计算机应用技术 | 3 | |
计算机网络技术 | 3 | |
软件技术 | 3 | |
动漫制作技术 | 3 | |
移动应用开发 | 3 | |
通信技术 | 3 | |
移动通信技术 | 3 | |
影视动画 | 3 | |
纺织服装与艺术设计学院 | 染整技术 | 3 |
视觉传播设计与制作 | 3 | |
广告设计与制作 | 3 | |
服装与服饰设计 | 3 | |
室内艺术设计 | 3 | |
环境艺术设计 | 3 | |
生物化工学院 | 园林技术 | 3 |
畜牧兽医 | 3 | |
药品生物技术 | 3 | |
应用化工技术 | 3 | |
食品加工技术 | 3 | |
烹调工艺与营养 | 3 | |
学前教育系 | 学前教育 | 3 |
