想了解食品科学与工程专业好不好学，就要先了解食品科学与工程专业学什么。
食品科学与工程专业主要学习食品工程原理、食品营养与卫生学、食品添加剂、食品微生物学、食品质量与安全、食品发酵工程、食品发酵工艺学、食品工艺设计、果蔬产品工艺学、食品工厂机械与设备。
小编认为学习食品科学与工程难度较大。由于食品科学与工程专业属于工学门类专业，因此对考生的数理化基础要求较高，其中微积分Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ，线性代数，概率论与数理统计，食品工程原理等课程难度比较大，考生要综合考虑自身实际情况后报考。
学习食品科学与工程专业不会后悔。该专业融合了工、理、农、医的学科基础知识，就业率高，每年毕业人数在22000-24000人。毕业生可在食品加工与制造、食品机械与设备、食品原料与配料、食品物流与营销等企业，从事产品研发、生产、检测和销售工作，并可报考研究所、设计院、大专院校的事业编工作岗位，或公共卫生、技术监督、商品检验等部门的公务员工作岗位。
最后，小编想说，想要成功就得有全力以赴的决心和破釜沉舟的勇气。如果你了解食品科学与工程专业的发展现状和趋势，就可以选择报考食品科学与工程专业。
