据悉，农产品加工与质量检测专业目前属于文理兼招。部分学校有自己的规定与准则，所以不排除单独招收文科或者单独招收理科的情况发生，一切应以当地下发政策为准。
农产品加工与质量检测主要研究农产品加工、生产管理、品质控制、质量检测等方面的基本知识和技能，在农产品加工、质量检测、卫生监督等行业进行农产品的生产加工与质量检测等。例如：玉米、高粱的加工，面粉、大米的生产，鲜肉类的质量检测，蔬菜农药残留的检测等。
据小编了解农产品加工与质量检测专业属于热门领域。这是由于此专业属于农业领域，对于学生有着较为严格的要求与把控，并且国家对于农业类人才的重视程度也比较高，因此本专业的师资力量以及教学质量都比较优质。所以只要具备相对的身体素质以及对于农业方向学习的兴趣，那么把专业所学知识掌握完善是一件相对简单的事情，毕业以后的就业道路也会更加宽泛，因此值得报考。
外在压力增加时，就应增强内在的动力。
