据悉，香料香精技术与工艺专业目前属于文理兼收。部分学校有自己的规定与准则，所以不排除单独招收文科或者单独招收理科的情况发生，一切应以当地下发政策为准。
香料香精工艺主要研究合成香料工艺、香精调配技术、香料生产设备工艺设计等方面的基础知识和技能，在香料香精工艺领域进行香料合成、香精调配、日用化工品生产、应用等。常见的香料有大料、花椒、桂皮、香叶、白芷、丁香、草果、豆蔻、肉蔻、香果、砂仁等。
香料香精技术与工艺不属于热门专业。这是由于本专业的学习内容比较复杂，所以致使很多对于香料感兴趣的同学在了解了本专业基本信息以后都望而却步。再加上香料香精技术与工艺目前属于小众专业，对于群众而言可能并不熟悉，因此近几年来本专业报考人数并未具有大幅度上涨趋势。所以香料香精技术与工艺在短时间之内很难成为热门专业。
外在压力增加时，就应增强内在的动力。最后小编想说：如果同学们对于合成香料工艺、香精调配技术、香料生产设备工艺设计方面学习感兴趣，并具有认真细致的性格特点，那么就可以选择香料香精技术与工艺专业进行就读。
