您好，上海有多所大学开设数字媒体技术专业，其中比较知名的包括：
1. 上海交通大学：该校的数字媒体技术专业属于计算机科学与工程学院，是一个以计算机技术为基础，涵盖数字媒体技术、计算机视觉、计算机图形学等多个方向的综合性专业。
2. 上海理工大学：该校的数字媒体技术专业属于信息科学与技术学院，是一个以计算机技术为核心，涵盖数字媒体技术、计算机图形学、计算机视觉、虚拟现实等方向的综合性专业。
3. 东华大学：该校的数字媒体技术专业属于信息科学与技术学院，是一个以计算机技术为主，涵盖数字媒体技术、计算机图形学、计算机视觉、多媒体通信等多个方向的综合性专业。
4. 上海海事大学：该校的数字媒体技术专业属于信息科学与技术学院，是一个以计算机技术为基础，涵盖数字媒体技术、计算机图形学、计算机视觉等方向的综合性专业。
此外，上海还有其他高校开设数字媒体技术专业，考生可以根据自己的兴趣和条件进行选择。
以上就是关于上海什么大学开设数字媒体技术技术专业全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注醉学网，你们的支持是我们更新的动力！
