有很多专业，例如：
1、经济贸易产业系
经济贸易产业系是学院八大系部之一，现拥有会计、现代物流、市场营销三大专业，其中，会计是学院品牌专业。
2、现代服务产业系
现代服务产业系开设有幼儿教育和企业行政管理两个专业。承担着全院各专业的公共基础课程及幼儿教育专业课程的教学任务。
3、现代服务产业系简介
该系目前开设有畜牧兽医、宠物医疗与护理、电子商务、园林园艺、烹饪等五个专业，在校生1357人。其中畜牧兽医创办于1958年，是韶关市名专业。
4、信息技术产业系
信息技术产业系目前开设有计算机网络应用、计算机动漫制作、计算机广告制作、室内设计等四个专业。
5、现代交通产业系
开设两个专业：汽车检测与维修、汽车技术服务与营销。针对各专业系下设有对应性的三大技术教研组技术教研组：汽车电子技术教研组、汽车技术服务教研组、现代汽车钣金与涂装教研组。并在2016年增设了汽车技术及汽车专业技术竞赛教研工作室。
韶关技师学院-现代交通产业系介绍
韶关技师学院-信息技术产业系简介
韶关技师学院-现代农业产业系简介
韶关市技师学院-现代服务产业系简介
韶关技师学院-经济贸易产业系系部介绍
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