2019年荆楚理工学院部份专业实行大类招生，分别是：机械工程学院学院：机械类（(包括机械设计制造及其自动化、材料成型及控制工程、机械电子工程、过程装备与控制工程)），外国语学院：外国语文学类(包括英语、商务英语)，艺术学院：设计学类(包括视觉传达设计、环境设计、产品设计)。2020年荆楚理工学院将继续扩大大类招生专业范围，敬请关注。
荆楚理工学院专业的汉语言文学专业是师范类。根据查询相关公开信息显示，楚理工学院是由一所技校和师范专科学校合并后的，表示该院校的确有师范类专业，汉语文学专业是师范类的。荆楚理工学院师范学院是学校发展中最具特色的学院之一，学院以前沙洋师范高等专科教育科学系为基础，以培养小学教师、幼儿园教师为主要目标，开设有小学教育、学前教育2个本科专业，初等教育、学前教育、心理咨询与健康教育3个专科专业。
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