南昌大学王牌专业是经济学、法学、汉语言文学、英语、新闻学、数学与应用数学、材料科学与工程学、应用化学等专业。
学校拥有12个学科门类的132个本科专业，3个国家重点（培育）学科，22个博士学位授权一级学科,3个博士专业学位授权类别，11个博士后科研流动站；
51个硕士学位授权一级学科，30个硕士专业学位授权类别。
学校设有5所直属附属医院，共有9个国家临床重点专科。材料科学与工程学科入选国家“双一流”建设学科。10个学科进入ESI全球排名前1%，其中食品科学与工程学科ESI排名全球前1‰，在全国第四轮学科评估中获评等级为A。
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