1、旅游管理
研究范围集中于旅游企业管理、旅游开发与旅游营销、会展服务与管理等业务领域。以旅游资源和服务设施为条件，为旅游者提供各种服务劳动，在旅游者旅游过程中获取经济利益的经济部门。
旅游业是一项综合性的经济事业，它的构成涉及到社会的许多方面。它的基本经济活动包括旅行社、旅游饭店和旅游交通。此外，还有经营旅游商品、园林设施、文化娱乐和游客公用设施的零售企业。
2、学前教育
学前教育专业培养具有学前教育专业知识的教师学前教育管理人员，能够从事学前机构的护理、教学、科研工作，以及其他相关机构的教学、科研人才。
研究幼儿教育规律是教育学的一个分支。我国学前教育的研究包括社会主义社会下3－6岁幼儿学前教育的一般原则，学前教育的任务、原则、内容和方法，学前家庭教育的要求和内容。
3、建筑工程技术
建筑工程技术专业为普通高职院校土木建筑类专业目录下设立的一个专业，属于土木建筑专业。本专业为普通大专水平，学制三年。
建筑工程技术专业主要包括土木工程、供热卫生与燃气工程、电梯与消防工程、给排水工程。本专业应具备建筑工程技术从业人员和从事建筑工程施工一线技术与管理的先进技术应用型人才所必需的文化基础和专业理论知识。
聘用方向为建筑人员、品质人员、安全主任、物料人员、测量师、参考人员、预算人员等。发展方向为预算工程师、建筑设计师、建筑工程师、技术总监、项目经理、总工程师等。
4、计算机应用技术
计算机应用技术是高职计算机的专业名称，是研究生计算机科学与技术的二级学科。计算机应用技术专业培养具有管理学理论基础、计算机科学与技术知识和应用能力的学生。
掌握信息管理、信息系统分析与设计方法的知识和能力，能在各类企业、机构、金融机构和政府部门从事信息收集、组织、分析、传播和服务如信息管理和信息管理或相关信息系统规划、分析、设计、实现和评价的操作和管理方面的应用人才。
5、播音主持
播音主持专业应能坚持德、智、体全面发展，具有敬业精神、开拓精神、团队精神和良好的综合素质，掌握本专业所需的人文社会科学和艺术语言创作的基本理论和知识。
掌握本专业的基本理论，包括普通话发音、公共发音、公共发音、公共发音等基本理论和基本知识；具有较强的计算机和外语应用能力。
掌握电视节目主持的基本技能和方法，掌握主持人即兴口头表达，具有专业的语言运用能力和电视设备操作能力，具有主持播音的创新能力和可持续发展能力。
河南大学的王牌专业如下
河南大学王牌专业有生物科学、历史学、教育学、地理科学、汉语言文学、英语、化学、经济学、体育教育、法学等，算是比较好的专业了。
河南大学，简称“河大”，是河南省人民政府与中华人民共和国教育部共建高校，国家“双一流”建设高校，入选国家“111计划”、中西部高校基础能力建设工程、全国深化创新创业教育改革示范高校、高校国家知识产权信息服务中心、全国毕业生就业典型经验高校、中国政府奖学金来华留学生接收院校。
截至2022年9月，学校有郑州龙子湖校区和开封明伦校区、金明校区，总占地面积5500余亩（郑州校区占地2042亩），馆藏文献信息资源总量近1300万册卷件；设36个学院（教研部），开设99个本科专业；有19个博士后科研流动站，21个一级学科博士点，48个一级学科硕士点，30种硕士专业学位授权类别；有教职工4600多人；有全日制在校生近5万人。
河南大学的精神
“明德，新民，止于至善”取自《大学》开篇：“大学之道，在明明德，在亲民，在止于至善。”这些话言简意赅地道出办大学的原则在于发扬光明的德性，革新民心，达到完善。“明明德”，意指彰明美德，就是告诫师生通过学习和实践培养优良品德。
“亲民”又为“新民”，意为启迪百姓心智，使百姓弃旧图新，去恶从善，这就是将自己的美好道德推己及人，不断求取进步。
