华东理工大学研究生院设有材料与化工，生物与医药，机械，能源动力，材料与化工，电子信息，资源与环境，药学，会计，社会工作，翻译，艺术，法律（非法学），法律（法学），金融，工商管理，工程管理，项目管理，公共管理等等专业。
学校现有13个一级学科博士点化学工程与技术、化学、材料科学与工程、控制科学与工程、动力工程及工程热物理、环境科学与工程、机械工程、轻工技术与工程、数学、药学、应用经济学、社会学、管理科学与工程，80个二级学科博士点；有27个一级学科硕士点，142个二级学科硕士点。
学校现有工商管理（MBA、EMBA）、公共管理（MPA）、法律（JM）、社会工作（MSW）、会计（MPAcc）、药学（M.Pharm）、中药学（MCMM）、艺术?(MFA)、工程(ME，18个领域)、金融（MF）、翻译（MTI）和工程管理（MEM）等12个硕士专业学位授予权。
