学生在校学习期间，有下列情况之一的，可以转专业：
（一）学生确有特长，转专业、转学更能发挥其特长的； 这种情况一般要求你大一第一学期绩点高，成绩好。学校会有转专业机会，需要面试。
（二）学生入学后发现某种疾病或生理缺陷，经学校指定的医疗单位诊断确认，不能在原专业学习，但尚能在本校或其他高等学校相关专业学习的；
（三）经学校认可，学生确有某种特殊困难，不转专业或不转学则无法继续学习的；
（四）本科学生学习确有困难，要求转入专科学习的；
（五）根据就业形势和社会对人才需求情况，学校认为确实有必要调整少量学生专业的。
平凉职业技术学院所有的专业一览表
| 招生专业 | 学年制 |
| 学前教育 | 三年 |
| 早期教育 | 三年 |
| 护理 | 三年 |
| 助产 | 三年 |
| 中医康复技术 | 三年 |
| 旅游管理 | 三年 |
| 歌舞表演 | 三年 |
| 动漫制作技术 | 三年 |
| 播音与主持 | 三年 |
| 铁路道交通运营管理 | 三年 |
| 城市轨道交通机电技术 | 三年 |
| 汽车检测与维修技术 | 三年 |
| 电气自动化技术 | 三年 |
| 工业机器人技术 | 三年 |
| 无人机应用技术 | 三年 |
| 计算机应用技术 | 三年 |
| 电子信息工程技术 | 三年 |
| 建筑工程技术 | 三年 |
| 工程造价 | 三年 |
| 地下与隧道工程技术 | 三年 |
| 电子商务 | 三年 |
| 会计 | 三年 |
| 园艺技术 | 三年 |
| 畜牧兽医 | 三年 |
| 应用化工技术 | 三年 |
| 运动训练 | 三年 |
