题目内容：
常武地区历史悠久，物产丰富，下列特色菜中，富含淀粉的是
A．寨桥老鹅
B．卜弋鸡爪
C．常州萝卜干
D．常州大麻糕
正确答案：
D
答案解析：
老鹅、鸡爪、豆腐等物质中含有丰富的蛋白质，萝卜干含有丰富的维生素,麻糕中含有丰富的淀粉．故选D．
考点核心：
人类需要的营养素：人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类，通常称为六大基本营养素。
常武地区历史悠久，物产丰富，下列特色菜中，富含淀粉的是
A．寨桥老鹅
B．卜弋鸡爪
C．常州萝卜干
D．常州大麻糕
D
老鹅、鸡爪、豆腐等物质中含有丰富的蛋白质，萝卜干含有丰富的维生素,麻糕中含有丰富的淀粉．故选D．
人类需要的营养素：人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类，通常称为六大基本营养素。
