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“塑化剂”是一种重要的工业原料,但被不法商人添加到食品中,造成了“塑化剂”风波.已知

作者:鱼窝头镇第二中学

题目内容:

“塑化剂”是一种重要的工业原料,但被不法商人添加到食品中,造成了“塑化剂”风波.已知“塑化剂”的化学式为C24H34O4,下列说法不正确的是()

A.“塑化剂”属于无机物

B.“塑化剂”属于有机物

C.“塑化剂”中碳、氢、氧三种元素的原子个数比为12:

17:2

D.食品添加剂要严格按照国家规定标准进行使用

正确答案:

A、含碳的化合物是有机化合物,塑化剂的化学式为C24H34O4,符合有机化合物的概念,说法错误,故A可选;

B、含碳的化合物是有机化合物,塑化剂的化学式为C24H34O4,符合有机化合物的概念,说法正确,故B不可选;

C、根据“塑化剂”的化学式为C24H34O4,可知“塑化剂”中碳、氢、氧三种元素的原子个数比为24:34:4=12:

17:2,故C正确,不符合题意;

D、食品添加剂要严格按照国家规定标准进行使用,是正确的,故D不符合题意.

故选A.

考点核心:

食品安全(food safety)指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义,食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防范食物中毒的一个跨学科领域。

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