花生
花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,按捺血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证明,常食花生可改善血液轮回、增强记忆、延缓朽迈,是名符实在的长水果”。
玉米
玉米相信大家在生活当中很常见,玉米不仅好吃而且营养丰富,对心脑血管病人来说更加的好,而且经常吃玉米还可以健脑哦,对记忆力的提高、恢复起着一定的作用。
牛奶
牛奶当中有很多的蛋白质和钙质,还有丰富的维生素,大脑所需的是维生素正好可以由牛奶来补充,如果你感觉脑子涨涨的时候,不妨来一杯热牛奶哦。而且喝一杯热牛奶更容易入睡。
辣椒
辣椒是蔬菜当中维生素C含量最高的一个,辣椒不仅可以提高记忆力还可以促进人的食欲,如果你不怕辣的话,生吃会比煮熟效果更加的好哦。
豆类及其制品
豆类食品含丰富的优质蛋白质,能增强脑血管功能,增强脑细胞活力。同时与虾米、鸡蛋一起吃,可提高智力。
果蔬类
平时多吃苹果,它含大量的维生素B1、维生素C,可健脑益智;香蕉含大量钾、维生素B6,能预防神经疲劳,而且香蕉素有智慧之盐”之称,含磷多,也是健脑佳品;核桃含大量大脑所需微量元素,如不饱和脂肪酸、卵磷脂;多吃菠菜,它含大量叶绿素,能健脑益智,胡萝卜含以维生素A为主的各种维生素、无机盐和钙质等,有小人参”美誉,也是健脑佳品。
五谷类
定期食用玉米、小米等主食,不但可供大脑所需大量葡萄糖,还有较多蛋白质、B族维生素等营养物质,又能刺激大脑细胞,增强人的记忆力。
海鲜类
定期吃鱼类、贝类、虾类等食品,有保护脑血管功能。鱼中自有脑黄金”,特别是鱼头中含丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆、思维和分析能力,维持大脑和眼睛的健康十分重要。