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夏季如何祛暑

作者:范文虾

猪心红枣汤

食材:猪心、红枣、桂圆、葱、姜、花椒、大料。

做法:

1、将洗净猪心一切为二,洗净挤出血水,冲洗;

2、凉水放入猪心下锅放入葱姜、绍酒、花椒、大料,小火煮好约30分钟;

3、将煮好的猪心捞出晾凉;

4、猪心切成薄片;

5、放入红枣和包好的`桂圆;

6、放入蒸锅内盖上保鲜膜,加盖后蒸半小时,取出适当加一点点盐即可食用。

木瓜薏仁粥

食材:木瓜400克、糙米50克、薏仁20克、红枣8粒 。

做法:

1.准备好木瓜、糙米、薏仁、红枣。

2.木瓜去皮、去瓤,切小块备用。

3.薏仁、红枣用温水浸泡、洗净备用。

4.糙米洗净、入沙煲,加入适量冷水,煮开后调小火力,熬煮15分钟。

5.倒入泡好的薏仁、红枣;再煮10分钟。

6.加入木瓜,煮5分钟;盛入碗中,可按个人喜好调味食用。

草莓酸奶沙拉

食材:草莓、葡萄、干苹果、橙子、酸奶

做法:

1.准备材料,草莓、葡萄干、苹果、橙子、(柠檬装饰用)、酸奶。

2.草莓不要去蒂,用淡盐水浸泡5分钟。然后摘去叶子反复冲洗干净。

3.苹果切小块用淡盐水浸泡,防止表面氧化变色。橙子剥皮待用。

4.橙子切削块,与草莓、苹果、葡萄干混合。

5.倒上酸奶拌匀即可。

6.简单美味的草莓酸奶沙拉就做好了。

豌豆糯米饭

食材:糯米、咸肉、新鲜豌豆粒、春笋、新鲜香菇。

做法:

1、糯米洗过沥干,咸肉、春笋和香菇都洗净切小丁,豌豆洗净。

2、起油锅把咸肉丁煸炒透,出香味。

3、倒入笋丁和香菇丁,放一点点料酒,炒一分钟。

4、再倒入豌豆和糯米一起炒,炒至米发干。

5、放水至刚刚没过所有材料,煮开。

6. 倒入电饭锅中,插上电,按下煮饭键,等煮饭键跳起,再焖10分钟即可。

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