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辣年糕做法简单做法

作者:范文虾

食材准备

原料:年糕条一包

胡萝卜洋葱个一个

白菜一片

调料:韩式辣椒酱一汤匙,

猪骨浓汤宝一个

糖一茶匙

盐备用(依口味自加)

步骤

1胡萝卜洋葱白菜切丝,用少许油翻炒一下,滴一点白醋,保留色泽和维生素

2年糕,加水,刚刚淹没年糕就好。韩式辣酱,一个浓汤宝,一茶匙糖,煮开后转小火,隔一会搅拌一下

3煮到汤汁变浓,加入蔬菜,搅拌,中火,不断搅拌直到汤汁浓郁,可以挂在年糕上,并且锅里没有可以流动的汁。依口味放盐(一般不需要)

小贴士

年糕和酱入锅一定要搅拌均匀再煮,煮开转小火要不断去搅动以防粘锅

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