第一步
将青椒、胡萝卜、洋葱、酸菜和牛肉洗净切丁
第二步
在牛肉中放两勺蚝油和食用油，搅拌均匀
第三步
热油，放入牛肉丁翻炒，炒至变色后盛出
第四步
再热油，放蔬菜丁一起翻炒，再放入酸菜出味，炒出香味后放炒好的牛肉丁，将米饭倒入炒散，并用辣椒油、生抽、盐、胡椒粉调味，翻炒均匀即可盛出
第一步
将青椒、胡萝卜、洋葱、酸菜和牛肉洗净切丁
第二步
在牛肉中放两勺蚝油和食用油，搅拌均匀
第三步
热油，放入牛肉丁翻炒，炒至变色后盛出
第四步
再热油，放蔬菜丁一起翻炒，再放入酸菜出味，炒出香味后放炒好的牛肉丁，将米饭倒入炒散，并用辣椒油、生抽、盐、胡椒粉调味，翻炒均匀即可盛出
