材料
| 难度：配菜(中级) | 时间： 1、小时以上 |
| 主料 | |
| 面粉250克 | |
| 辅料 | |
| 水适量 | 盐少许 |
自制春卷皮的.做法步骤
1. 面粉里放少许盐和水搅拌醒发
2. 搅拌醒发至起筋
3. 平低锅加热,手抓一小撮面糊
4. 在平低锅上涂一圈
5. 等到边上翘起,取出春卷皮
小贴士
1.面粉要搅拌醒发，不定时的搅拌使面糊出筋。
2.平低锅不要加热加到很烫，手摸得上就行了。
3.做好的春卷皮用湿的布盖一下，防止干不好包。
材料
| 难度：配菜(中级) | 时间： 1、小时以上 |
| 主料 | |
| 面粉250克 | |
| 辅料 | |
| 水适量 | 盐少许 |
自制春卷皮的.做法步骤
1. 面粉里放少许盐和水搅拌醒发
2. 搅拌醒发至起筋
3. 平低锅加热,手抓一小撮面糊
4. 在平低锅上涂一圈
5. 等到边上翘起,取出春卷皮
小贴士
1.面粉要搅拌醒发，不定时的搅拌使面糊出筋。
2.平低锅不要加热加到很烫，手摸得上就行了。
3.做好的春卷皮用湿的布盖一下，防止干不好包。
