“博”本来是一种棋戏，“博饼”有的类似掷骰子，共拿六个骰子，分一秀、二举、三红、四进、对堂、状元等。六粒骰子中有一个4点为“一秀”；有两个4点为“二举”；有三个4点为“三红”；有四粒点数相同（除四点外）为四进；有四个4点即是状元。有四个4，两个1，即为状元插金花……但如果掷出的六个骰子数字相同，但点数不是四，那你的运气实在太差了！这就要把灯关掉，大家抢饼。
中秋博饼，讲究的是开心，博一个好兆头，大多数人相信，博中状元的人，一年的运气都会特别好。所以，闽南人对中秋节格外重视，甚至有“小春节，大中秋”的说法。由于福建人比较多，中秋时大家就聚在一快玩“博饼”。
