时间：______ 年______月______日 _____时______分 星期______ 检查记录(签名):____________炊事员(签名):_________________
地面 着装
检查内容 1、厨房地面是否干净 2、有无戴工作帽 3、有无穿工作服 4、有无加盖
检查情况
备注
垃圾桶
5、有无及时倒掉 6、有无违反规定放在厨房内
隔离措施
7、生、熟食有无分开
8、碗、盘、筷、匙有无清洗并放入柜内消毒 灭蚊蝇 9、灭蚊蝇情况如何 消毒措施 10、有无认真进行消毒 污水 11、有无及时清理 12、食品有无留样(菜名)： 留样 存在问题
李园小学幼儿园食堂卫生检查记录表
时间：______ 年______月______日 _____时______分 星期______ 检查记录(签名):____________ 炊事员(签名):_________________
地面 着装
检查内容 1、厨房地面是否干净 2、有无戴工作帽 3、有无穿工作服 4、有无加盖
检查情况
备注
垃圾桶
5、有无及时倒掉 6、有无违反规定放在厨房内
隔离措施 灭蚊蝇 消毒措施 污水 留样 存在问题
7、生、熟食有无分开 8、碗、盘、筷、匙有无清洗并放入柜内消毒 9、灭蚊蝇情况如何 10、有无认真进行消毒 11、有无及时清理 12、食品有无留样(菜名)：
