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糖尿病营养配餐方案

作者:范文虾

一、早餐

主食:高纤维馒头或花卷50克~100克(干品).

副食:

1、豆浆200~300毫升.

2.凉拌蔬菜100克~150克

2.午餐

主食:高纤维大米饭、高纤维馒头或其它高纤维主食75克~100克.(干品)

副食:

瘦肉或鸡、鸭、鱼等不超过50克.

2.蔬菜200克~250克,炒或凉拌.

3.豆腐、鸡蛋等.(鸡蛋不超过一个)

3.晚餐

主食:

1.其他高纤维主食,如高纤维米饭、高纤维馒头或蛋糕~100克(干品).

2、小米粥、绿豆粥或红豆粥等,每餐25克.(干品)

副食:

1.瘦肉不超过25克.

2.蔬菜200克~250克,炒或凉拌.

4、晚上睡觉前喝鲜纯牛奶300毫升,约一杯.

5.说明:

1.每日食用的蔬菜必须根据糖尿病饮食治疗规则指定的品种选择几种.

2.每天吃的蔬菜品种和副食要多样化,不要单调.

3.每日烹饪油(植物油)不超过10克,盐不超过6克清淡.

4.早上和下午可以吃一些水果,但不要吃太多,不要超过100克.选择含糖量低的水果(含糖量在)14%以下、草莓、枇杷、梨、桃、菠萝、苹果等.

5.每天混合大米和面粉的主食应该是健康的,也就是说,每天两顿大米和一顿面条的主食;或者一顿大米和两顿面条的主食.

6.中医养生认为汗要透,水要喝够,才能长寿。因此,糖尿病患者应在合理饮食的基础上,每天喝足够的水,不要等到口渴才暴饮暴食.

我相信上述食谱对一般糖尿病患者和肥胖糖尿病患者都有一点影响。小边也希望这些患者能根据自己的糖尿病类型选择不同的食谱,并应用这些食谱,从小事开始,严格要求自己,以有效控制糖尿病。

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