活动目标
1、认识秋天的水果（桔子）通过看、摸、尝，知道桔子的形状、颜色、味道等。
3、乐意自己动手剥桔子。
活动准备：每人自带一个桔子，桔皮花
活动过程
一、导入活动。
1、宝宝喜欢吃什么水果？
小结：秋天的水果真多，很有营养。
2、老师也很喜欢吃水果的，猜猜是什么水果？
二、认识桔子。
1、布袋里装桔子，让幼儿来摸一摸。说说摸上去怎么样？
2、出示桔子，人手一个桔子，幼儿通过看、摸一摸，
说说桔子长的怎么样？辅助提问：桔子是什么颜色的？形状是什么样子的？
3、剥桔子。
a、刚才我们看了桔子的外面，现在我们来看看桔子里面是什么样子的？”
老师示范剥桔子（剥时从一头慢慢往下剥，剥成一个花瓣样子）
b、一片片的桔子象什么？
辅助儿歌：桔子、桔子圆圆，剥开变成小船，小船、小船开开，开到宝宝嘴里边。
4、请幼儿品尝桔子，说说桔子是什么味道。（酸酸的、甜甜的）
三、幼儿尝试自己剥桔子。
1、尝试自己剥桔子吃，要求剥桔子时注意从一头开始，慢慢地往下剥，不要剥断，剥成一个花形。
2、把剥好的桔子皮粘到泡沫板上，制作一盆美丽的花。
四、结束活动。
师：“今天，我们品尝了桔子，也知道它的一些知识，还用它的皮装饰了一盆花，你们真能干。你们知道吗，桔子皮晒干了还可以泡茶喝，一股清香味，还可以治高血压呢。”
