根据《食品生产企业安全生产监督管理暂行规定》，下列关于食品生产企业的安全生产管理的说法中，错误的是()
A、从业人员超过100人的食品生产企业，应当设置安全生产管理机构或者配备3名以上专职安全生产管理人员，鼓励配备注册安全工程师从事安全生产管理工作
B、食品生产企业的加工、制作等项目有多个承包单位、承租单位，或者存在空间交叉的，应当委托其中一个单位对安全生产工作进行统一协调、管理
C、食品生产企业应当对新录用、季节性复工、调整工作岗位和离岗半年以上重新上岗的从业人员，进行相应的安全生产教育培训
D、食品生产企业应当定期组织开展危险源辨识，并将其工作场所中存在和作业过程中可能产生的危险因素、防范措施和事故应急措施等如实书面告知从业人员
参考答案
【正确答案：B】
《食品生产企业安全生产监督管理暂行规定》第六条规定，从业人员超过100人的食品生产企业，应当设置安全生产管理机构或者配备3名以上专职安全生产管理人员，鼓励配备注册安全工程师从事安全生产管理工作。
第十三条规定，食品生产企业的加工、制作等项目有多个承包单位、承租单位，或者存在空间交叉的，应当对承包单位、承租单位的安全生产工作进行统一协调、管理。承包单位、承租单位应当服从食品生产企业的统一管理，并对作业现场的安全生产负责。
第十四条规定，食品生产企业应当对新录用、季节性复工、调整工作岗位和离岗半年以上重新上岗的从业人员，进行相应的安全生产教育培训。未经安全生产教育培训合格的从业人员，不得上岗作业。
第十五条规定，食品生产企业应当定期组织开展危险源辨识，并将其工作场所存在和作业过程中可能产生的危险因素、防范措施和事故应急措施等如实书面告知从业人员，不得隐瞒或者欺骗。
【知识点】安全生产的基本要求
【考点】安全生产的基本要求
【考察方向】概念释义
【难易程度】易
【】
未按照规定设置安全生产管理机构或者配备管理人员的给予什么处罚
根据《食品生产企业安全生产监督管理暂行规定》（国家安全监管总局令第66号,根据2015年5月29日国家安全监管总局令第80号修订），未按照规定设置安全生产管理机构或者配备管理人员的处罚如下：
第二十六条 食品生产企业有下列行为之一的，责令限期改正，可以处5万元以下的罚款；逾期未改正的，责令停产停业整顿，并处5万元以上10万元以下的罚款，对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处1万元以上2万元以下的罚款：
（一）未按照规定设置安全生产管理机构或者配备安全生产管理人员的；
（二）未如实记录安全生产教育和培训情况的；
（三）未将事故隐患排查治理情况如实报道。
扩展资料：
作出处罚的部分责任事项：
1、告知责任：在作出行政处罚决定前，应当填写行政处罚告知书，告知当事人作出行政处罚决定的事实、理由、依据，以及当事人依法享有的权利。符合听证规定的，制作并送达《行政处罚听证告知书》。
2、送达责任：行政处罚决定书应当在宣告后当场交付当事人；当事人不在场的，安全监管监察部门应当在7日内依照民事诉讼法的有关规定，将行政处罚决定书送达当事人或者其他的法定受送达人。
3、决定责任：作出处罚决定，制作行政处罚决定书，载明行政处罚告知，当事人陈述申辩或听证情况等内容。
参考资料来源：黄冈市人民政府—未按照规定设置安全生产管理机构或者配备管理
某从业人员26人的生鲜配送公司配备了三名专职安全管理人员正确
正确。依据食品生产企业安全生产监督管理暂行规定第六条规定，从业人员超过100人的食品生产企业，应当设置安全生产管理机构或者配备3名以上专职安全管理员，因此26名生鲜配送人员，生鲜配送公司配备了三名专职安全管理人员正确。生鲜产品是指未经烹调、制作等深加工过程，只做必要的保鲜和简单整理上架而出售的初级产品。
