质量上乘的保温饭盒能保温4-6小时，而质量一般的保温饭盒也能保温3小时左右。保温饭盒都会在普通饭盒外加设一层不锈钢保温外壳，并且饭盒内层通常也会采用保温性更强的金属材质，而两层之间还会加入真空层，形成一层真空隔热的空间。保温饭盒主要是从传导、辐射以及对流三个方面来隔热，减少热量散失，达到保温的目的。
质量上乘的保温饭盒能保温4-6小时，而质量一般的保温饭盒也能保温3小时左右。保温饭盒都会在普通饭盒外加设一层不锈钢保温外壳，并且饭盒内层通常也会采用保温性更强的金属材质，而两层之间还会加入真空层，形成一层真空隔热的空间。保温饭盒主要是从传导、辐射以及对流三个方面来隔热，减少热量散失，达到保温的目的。
