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鸭嘴钳的发明

作者:建筑小强

车斌发明的。自动旋转无烟智能化烧烤机当串烧食品夹在“鸭嘴钳”上固定后,由电机齿轮带动链带,输送“鸭嘴钳”进入烧烤加热区。

加热区由两侧固定的电陶瓷加热板组成,设定的间距和温度可以让串烧易熟而不产生任何油烟。

食品通过第一组加热通道后,达到9成熟,再由“机械手”装置将串烧食品抬高、落下再抬高三部,完成自动蘸酱过程,最后通过第二加热通道,将蘸过料的串烧完全烤熟。

当结束烤制后,鸭嘴钳通过凸起轮撬动,将夹子打开,完成烧烤食品的自动脱落,进入食品收纳盘。

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