粘滞度是指物质的流动性或不流动性，其测量单位是厘泊。
水的粘度为1厘泊，流动十分容易。
1厘泊=水；
3、2厘泊=牛奶；16.5厘泊=奶油；
3、4.6厘泊=植物油；176厘泊=番茄酱；
8、80厘泊=甘油；1760厘泊=糖蜜；
3、000厘泊=胶水；15200厘泊=酸奶油
运动粘度即液体的动力粘度与同温度下该流体密度之比。单位为m2/s。用小写字母v表示。注：曾经沿用过的单位为St（斯）
St（斯）和（m2）/s的进率关系为：
1、m2/s=1000000cSt。（其中“cSt”读作“厘斯”）
