关于饭店洗碗工的月薪，受地区、行业、饭店等级、工作时长及福利等因素影响较大，具体范围如下：
一、按地区划分
内地大部分地区
市级/县级饭店：2000-3000元/月
镇级/小型饭馆：1000-2000元/月
普遍现象：多数地区集中在2000-3000元区间。
沿海地区
综合薪资水平较高，可达4000-5000元/月，部分星级饭店或技术熟练者可达7000元以上。
二、按行业类型划分
中式炒菜餐厅
工资范围：1000-2000元/月，部分高流量餐厅可能接近2500元。
西式餐厅
工资范围：2000-3000元/月，部分高端西餐厅可达2500-3500元。
星级/省级饭店
工资水平：约3000元/月，部分提供五险一金等福利。
三、其他影响因素
工作时长与工时制 ：全职洗碗工日薪约25-30元/小时（10小时工作制），综合月薪约2500-3000元；兼职或小时工薪资可能更低。
福利待遇 ：沿海地区部分岗位提供包吃包住、五险一金等，但内地多数岗位仅提供基础薪资。
四、数据参考
地区极端值 ：如北京丰台某高端宾馆洗碗工月薪可达3600元（含奖金），但此类岗位数量较少。
连锁餐饮 ：部分连锁店洗碗工月薪约2400-2600元（如华阴某炒牛肉店）。
总结
洗碗工月薪普遍在2000-4500元之间，沿海地区和星级饭店薪资更高。建议求职时结合当地市场调研，并关注具体岗位的福利待遇。
