每年的9月20日，是全国爱牙日。作为中国特有的节日，爱牙日的由来主要与兰州地区的牙科医生--白成平有关。白成平在17岁的时候，就跟随美国口腔医学博士毛燮均学习牙医技术。此后，他便一直在兰州一家医院担任牙科医生。在50多年的牙医生涯中，他对人
全部3个回答 >蒜苗白菜猪肉水饺的做法
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准备材料：白菜、大蒜、面粉、温水、盐适量、五香粉、花椒粉、生抽、蚝油、鸡精、味精。
1、面粉加入适量的温水和成光滑的面团，然后盖上盖子静默30分钟。
2、白菜洗净切碎，然后撒入适量的盐拌匀，腌制出水分。
3、大蒜洗净切碎备用。
4、起锅倒油烧热，然后转小火放五香粉、花椒粉、生抽、蚝油、鸡精、味精炒出香味，再关火放凉。
5、白菜挤出水分，然后放切好的大蒜，再倒入调好的酱汁，搅拌均匀。
6、取出面团揉成长条，切成小剂子，再擀成饺子皮。
7、最后放上馅料包成饺子即可。
2023-10-23 23:42:48 -
1.面揉成光滑的面团2.揪成剂子3.压成面皮4.猪里脊肉剁碎5.放入姜碎6.放入花椒面7.放入鸡精8.放入料酒9.放入生抽10.然后在放香油把肉的水分锁住11.然后在把蒜苗和白菜剁碎12.加入肉馅中13.最后一步放入植物油14.开包啦！
2023-10-23 23:42:48 -
前槽猪肉馅500g、白菜1棵、蒜苗1把、葱姜适量、厨邦酱油适量、料酒20ml、胡椒粉姜粉适量、大料1个、整花椒20粒、盐适量、大豆油适量
白菜蒜苗馅的做法步骤
1. 肉馅朝一个方向打散。
2. 加入花椒粉、姜粉、鸡精、酱油、料酒搅拌均匀。
3. 放入油锅里炸出香味。
4. 放凉过滤出杂质。
5. 切姜末和葱花。
6. 一个方向搅拌均匀。
7. 倒入放凉的油，继续搅拌。
8. 加入白菜馅和蒜苗，白菜剁碎时要加盐纱出多余水份。
9. 搅拌均匀，加盐。
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1/8 盆中加入面粉和水活面。反复多次依次加入
2/8 活好的面盖上保鲜膜醒面一小时
3/8 醒好的面搓成条，刀切成段。杆好饺子皮，此时注意皮中间厚四周薄。
4/8 准备好绞肉，肥瘦搭配合适
5/8 白菜切碎倒入盆中
6/8 放入蚝油，酱油，十三香，五香粉，胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，搅拌成馅。注意要挤出多余的水，让馅成较干的状态。
7/8 包好的饺子下锅煮，装盘。
8/8 蘸的调料汁推荐陈醋+辣椒油+蒜蓉
2023-10-23 23:42:48
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